L'Orto dei Saperi

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Roberta Garibaldi

Autore del “Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano
Professore universitario di Tourism Management
Presidente Associazione Italiana Turismo Enogastronomico
Autore e referente per l’Italia della ricerca internazionale “Food Travel Monitor“, presentato con la World Food Travel Association
Advisory Member presso World Gastronomy Institute
Membro del Consiglio di Presidenza presso SISTUR Turismo


«Cosa c'è dietro un piatto? Quali mani hanno coltivato, lavorato e cotto i suoi ingredienti? 
Dietro ogni ricetta c'è una storia tanto diversa quanto unica.
Viaggiare per cibo e per vino permette di vivere una moltitudine di storie fatte di profumi, odori e sapori che si trasformeranno in ricordi indelebili.»

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